Etusivu>Keittiö>Reseptikilpailu

Reseptikilpailu

- LASKIAINEN -

alkuruoat | pääruoat | jälkiruoat

ALKURUOAT:

Katkarapusalaatti

200 g kuorittuja katkarapuja
1 dl keitettyä riisiä
1-2 tomaattia kuutioituna
pala tuoretta kurkkua kuutioina
1 dl pakasteherneitä
hieman valkosipulia
sitruunapippuria
3-5 rkl ranskalaista salaatinkastiketta kostukkeeksi
tilliä

Sekoita ainekset salaatiksi ja anna viilentyä ennen tarjoamista. Koristele tillillä. Tarjoa patongin tai paahtoleivän kera.

Täytetyt tomaatit

Halkaise tomaatit ja koverra sisukset pois. Täytä "tomaattikupit" raejuustolla koristele jokainen tomaatinpuolikas kuorituilla katkaravuilla ja tillillä. Tarjoa salaatinlehtien kera.

Nopea avokadoherkku

Halkaise avokadot ja poista kivet. Täytä avokadot valmiilla kaupan italiansalaatilla. Koristele persiljalla ja pienillä tomaatinlohkoilla.
Tarjoa alkuruokana tai välipalana.

Opiskelijan laskiaiskeitto (Ohje neljälle)

1 l lihalientä
100 g vermiselliä
100 g sieniä
1 pussi hernemaissipaprikaa
1 tölkki papuja
1 tölkki tomattipuretta
2 rkl öljyä
0,5 dl kermaa
2 valkosipulin kynttä
Chiliä
suolaa
mustapippuria

Paista sienet öljyssä, lisää joukkoon pavut, hernemaissipaprika ja tomaattipure. Ota kattila pois hellalta, mausta puserretulla valkosipulilla, mustapippurilla, chilillä ja suolalla.
Keitä vermisellit ohjeen mukaan väljässä vedessä. Kaada vesi pois ja huuhtele vermisellit nopeasti siivilän lävitse. Valmista lihaliemi kuutioista tai fondista. Lisää vermisellit kiehuvaan lihaliemeen. Lisää loput ainekset sekaan ja viimeiseksi mausta kermalla. Ohje sopii erinomaisesti myös muunneltuna kasviksia lisäämällä tai kalan kanssa. Mikäli käytät lihaa, vähennä papujen määrää.

SIENISALAATTI

Sopiva määrä suolasieniä liotetaan vedessä liian suolaisuuden poistamiseksi. Liotusaika riippuu veden määrästä ja sienien suolaisuudesta. Maistamalla toteat suolaisuusasteen.
Liotetut sienet puristetaan käsin mahdollisimman kuiviksi pieni määrä kerrallaan. Sienet silputaan pieniksi palasiksi. Silputaan sipulia suurinpiirtein sama määrä kuin on sienisilppua. Silput sekoitetaan keskenään ja sekaan sotketaan kuohukermaa (ei vatkata) maun mukaan. Kannattaa tehdä silppusekoitusta valmiiksi enemmänkin ja lisätä kerma aina pieneen määrään kerrallaan, näin säilyy pidempään.
Tarkkoja aikoja ja määriä on mahdoton ohjeeseen laittaa, mutta kokemus opettaa.
Nautitaan keitettyjen perunoiden ja voin kanssa !

Laskiaishyve

Kahden paahtoleipäpalan väliin laitetaan iso lusikallinen raejuustoa ja pari viipaletta suolakurkkua.

Marinoidut herkkusienet

200g sieniä
1dl Balsamico
3dl oliiviöljy (extra virgin)
suola
sokeri
valkosipuli (murskattu)
kirveli
mustapippuri (rouhittu)

Sekoita kaikki keskenään anna maustua vähintään 24 tuntia.

Ruoan avaus

1 avokado/ruokalaji+
katkarapuja, kermaviiliä, tilliä, sitruunaa, suolaa, valkopippuria. Sekoita muut aineet paitsi avokado tahnaksi ja täytä avokadot tahnalla. Nauti kuivan valkoviinin kera.

Paella a la ulla

Vatkataan muna ja maito, lisätään voita, erilaisia sipuleita hakattuna ja perunaraastetta. Paistetaan pannussa tai uunissa, lisäten mausteita maun mukaan (man tager, hvad man hafva kan).

Tonnikalasalaatti

1 prk tonnikalaa paloina
1 pussi herne-maissi-paprika pakastetta
1 omena kuutioina
1/2 dl hienonnettua tilliä, ruohosipulia tai silputtua purjoa
1 rkl sitruunamehua
1 tl oreganoa
1 tl paprikajauhetta

Valuta tonnikala. Sekoita kaikki ainekset salaatiksi. Tarjoa alkuruokana patongin kera.

Katkarapusydämet

Ota sydänmuotilla vaaleasta paahtoleivästä paloja ja voitele ne voilla. Levitä kullekin leipäsydämelle katkarapuja ja silputtua tilliä. Koristele vielä retiisiviipaleilla.

PÄÄRUOAT:

Perunapihvit

1 kilo perunoita
ripaus voita
maitoa
mätitahnaa

Perunat keitetään kypsäksi. Himppanen maitoa, vatkaaja käyntiin. Ripaus voita, töräys kallen mätitahnaa. annetaan jäähtyä...
Kastikkeeksi tiraus valkooviiniä laimennetuna vedellä ja omenamehulla.
Puhu syöjille kansakunnan hyvinvoinnista sekä esi-isien hyvistä elämänohjeista.
Ruokajuomaksi aitoon sahtia ja heikkohermoosille maitua.

Savulohi-perunakiusaus

1 pussi perunasipulisekoite (pakaste)
250-300 g savulohta
tilliä
sitruunapippuria
2-3 dl kermaa

Sekoita ainekset ja paista 200 asteessa n. 40 min. Nauti hyvän salaatin kera.

Wokkipaistos

2 pussia (n800g) wokkipakastekasviksia
4 dl kookosmaitoa
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
3 rkl soijaa
4 rkl hunajaa
3 rkl makeaa chilikastiketta
2 valkosipulin kynttä murskattuna
lisämausta mielesi mukaan vaikka
vihreällä carrytahnalla tai kiinalaisella mausteseoksella.
Lisää tarvittaessa suolaa.
Paista ensin jäisiä kasviksia n.20 min painele sen jälkeen kasvikset tiiviimmäksi ja lisää muut yhteen sekoitetut aineet ja kaada mukaan paista vielä n. 1 h 200 asteessa.

Terästetty hernekeitto

Hernekeitto on hyvää ja sopii laskiaiseen, mutta ainakin tämmöinen raavaampi mies ei tahdo saada nälkäänsä sillä saada pois.

Joten oli sitten purkista tai omista herneistä tehtyä keittoa, niin siihen kun pilkkoo sekaan lenkkimakkaraa, niin keitosta tulee paljon ruokaisampaa. Ja vaikkei uskoisi, niin makukin paranee vielä entisestään.

Chilinmakuinen hernekeitto

Kuumenna purkkihernekeitto ja lisää joukkoon hieman palvilihakuutioita ja mausta lopuksi ripauksella chilipippuria.

Ruishamppari

1 Reissumies tai vastaava
Hampurilaiskastiketta
Jäävuorisalaattia
1 jauhelihapihvi
1 juustoviipale
2 tomaattiviipaletta
2 mastekurkkuviipaletta
2 sipuli viipaletta

Paahda leipä paahtimessa. Lämmitä pihvi. Levitä kastike leivälle, aseta salaatinlehti ja jauhelihapihvi päälle.
Peitä pihvi juustoviipaleella. Laita päälle tomaatti-, sipuli- ja kurkkuviipaleet sekä kanneksi toinen leipä.

Jauheliha-hernekeitto

Keitä kuivattuja herneitä vedessä kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää keittämisen loppuvaiheessa keittoon ruskistettua jauhelihaa ja silputtua punaista paprikaa. Mausta suolalla ja meiramilla. Halutessasi voit parantaa keiton makua lihaliemijauheella tai kuutiolla. Silloin voi suolan jättää pois mausteista.

Hernekeitolle on hyvä vaihtoehto
linssikeitto:

vihreitä tai punaisia linssejä
sipulia
perunaa
porkkanaa
(purjoa)
(selleriä)
yksi tai useampi kasvisliemikuutio
purkki tomaattipureeta
persiljaa
yrttejä (esim. lipstikkaa, meiramia tai basilikaa)
valkosipulia
valkopippuria
paprikajauhetta
muita mausteita

Keitä linssejä ja kasviksia kasvisliemessä kunnes tuloksena on hernekeittomainen, osittain soseutunut keitto. Lisää mausteet ja tomaattipuree. Leipäkrutongit sopivat mainiosti tähän keittoon.

Maitopottu

Keitetään potut suolavedessä ja lisätään joukkoon silputtu sipuli.
Kun potut on kypsiä niin kaadetaan vesi pois ja maitoa tilalle. Syödään ruisleivän kera. Nopeaa, niin kerkeää ulos aurinkoon =)

Lämpöiset leivät

Lämmitä uuni 225 C. Voitele 4 vaasan ruispalaa/syöjä. Lado päälle tomaattiviipaleita, juustoa ja pitsamaustetta. Paista, kunnes juusto on hiukan ruskistunut.

Sitruunakana

kanan rintafilettä
2-3 sitruunan mehu
riisiä
ranskankermaa

Viipaloidut kanarintafileet 2-3 sitruunan mehuun ja antaa marinoitua n. 1-2 h. Sitten vaan paistinpannulle. Nautitaan maustetun riisin ja ranskankerman kera. Yksinkertaista ja hyvää.

Herkkupizza

Pohja:
100 g margariinia (sulatettuna)
1 1/4 dl maitoa
20 g hiivaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 tl sokeria

Täyte:
1-2 purkillista tomaattimurskaa
pussillinen pizzasuikaleita
pinnalle mozzarellajuustoraastetta
päälle vielä muutama salamin viipale tai vaihtoehtoisesti tomaatinviipaleita.

Komeus uuniin 200 astetta n.20min. Ja tärkein loppusilaus valkosipulin silppua ja haluttaessa oreganoa. Njam! Komeuden paras osa on oma pohja!!

Makaronilaatikko juustokastikkeella

Keitä makaronit, paista jauheliha. Tee maitokastike, johon juustoraastetta. Mausta makusi mukaan, esim. jauhelihamauste, paprika ym. Sekoita kaikki keskenään ja laita vuokaan. Juustoa päälle ja uuniin.

Broileri-vihanneskeitto

Pataan ekaks kuoritut perunat. Päälle porkkanat, luumut, kurkut ja marinoidut broilerin osat. Annetaan hautua pari tuntia. Helppoa ja hyvää.

Makaroni-kasvis-yrtti-juustopata

Ruismakaroneja ja herne-maissi-paprikaseosta keitetään yrttimausteella ja chilillä maustetussa vedessä. Lisätään purkki tonnikalahiutaleita ja sulatejuustoa. Nopea ja hyvä, eilen keksitty niistä tarvikkeista mitä sattui kotona olemaan.

Nopea kanaruoka

Paista kanasuikaleet pannulla pekonin kanssa. Lisää joukkoon keitetyt riisit ja se on siinä eli ruoka ääntä kohden vain.

Tonnikalarisotto

pari desiä riisiä
1 prk tonnikalaa öljyssä
1 pss herne-maissi-porkkana sekoitusta

Keitä kattilassa. Kun on valmista, lisää 1 rkl soijakastiketta, sekoita ja syö.

Pikantti hernekeitto

Sekoita valmiin purkkihernekeiton joukkoon mausteeksi hieman silputtua ruohosipulia ja hienonnettuja vihreitä oliiveja.Kuumenna keitto ja tarjoa. Nopea pikaruoka.

Makaroni-kanamunamuhennos

1 pss makaronia
3-4 munaa
grillausmaustetta
aromisuolaa

Keitä pussillinen makaroonia. Kun ne ovat valmiit, siiviloi vesi pois ja laita makaroonit takaisin kattilaan. Riko sekaan 3-4 kanamunaa. Sekoita seosta, kunnes kanamunat ovat muuttuneet kiinteiksi kökäreiksi sekaan. Ota levy pois päältä ja lisää mausteet maun mukaan. Esim. grillausmaustetta, aromisuolaa.

Herkullinen kanavuoka

Tarvikkeet:
1 grillattu broileri nahka poistettuna ja paloiteltuna
Hawaiji Mixpussi
kanamaustetta
2 purkkia smetanaa

Voitele vuoka, laita pohjalle kananpalaset, päälle kanamaustetta ja sitten vihannekset. Lopuksi 3 purkkia smetanaa päälle. Paista 215 C astetta noin 50 min. Tarjoillaan mustaherukkahyytelön kera. Leiväksi valkosipulipatonkia tuorejuustojen kera + valkkaria tai siideriä tai omenamehua!

JÄLKIRUOAT:

Ananasriisi

Aseta jälkiruokamaljaan kerroksittain keitettyä kylmää riisiä, valutettua ananasmurskaa ja kermavaahtoa. Ripota kerrosten väliin hieman kanelia. Koristele jälkiruoka ananaspaloilla ja mansikoilla.

Pannukakku

0.5 l juustomaitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa

Kauralastut

125 g rasvaa
1½ dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
½ dl maitoa

Vatkaa sokeri ja rasva vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja viimeksi maito. Nostele taikinasta lusikalla nokareita pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 °C n. 8 min
Jos nostat pikkuleivät heti lämpiminä esim. kaulimen päälle, tulee niistä lastun muotoisia.

Kiisseli

Kiisseliä (mansikka) ja vaniljamoussea kerroksittain, päälle valkosuklaalastuja.

Herkkusuun hurmaaja

sokeria
vettä
voita
mansikkaa
ruisleipästä

Pistä kaikki kerralla tehosekoittimeen ja sitten uuniin. uunissa 10minuuttia 250 asteessa.

Marja-omenasalaatti

5 dl sokeroituja pakastemarjoja esm. mansikoita, vadelmia tai viinimarjoja
2 omenaa kuorittuna
1/2 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria

Sulata pakastemarjat ja mausta sokerilla. Lisää joukkoon omenat pieninä kuutioina sekä mausta kanelilla ja vaniljalla. Tarjoa esm. liköörillä maustetun kermavaahdon kera.

Jädemyslimyssuklimus

Jäätelöä viisi litraa, johon lisätään noin yksi kilogramma mysliä. Sulatetaan ja sekoitetaan, jonka jälkeen jäädytetään ja kuorrutetaan suklaakastikkeella ja syödään pois sulamasta.

Appelsiini-laskiaispullat

Leivo pikkupullia vehnästaikinasta. Halkaise jäähtyneet pullat kahtia ja laita väleihin appelsiinimarmeladia ja kermavaahtoa. Tarjoa kahvin kera.

Hedelmäjäätelö

Kauden eri hedelmiä ja säilykehedelmiä paloiksi.
Päälle kermajäätelöä ja jos haluaa niin jotain valmiskastiketta esim. sulkaakinuskia.

Mandariiniriisi

Riisiä
Säilöttyjä tai tuoreita mandariineja
Kuohukermaa
Sokeria

Keitä riisi, noudata paketin ohjeita. Riisin on hyvä olla hieman löysää. Lisää riisin joukkoon mandariinit. Vatkaa kuohukerma ja mausta sokerilla. Yhdistä kermavaahto ja mandariiniriisi.
Jos jälkiruokaa jää voi sillä täyttää vaikka laskiaispullat.

Laskiaispullat

Pullaa
Kermavaahtoa
Omenahilloa
Leikkaa pulla kahtia ja laita väliin kermavaahtoa ja omenahilloa! Nam!

Jäätelö-banaaniherkku

Litra vanilja kermajäätelöä, 2 banaania, ja maitoa jonkin verran.

Persikka-mansikka-banaani herkku

Yosa persikkajogurttia, mansikoita ja banaani (paloiteltuna).

Banaaniherkku

Otetaan banaaneja sen verran kuin on syöjiä. Laitetaan banaanit pakastimeen pariksi tunniksi kuorittuna. Jäätyneet banaanit otetaan ennen tarjoilua lautaselle ja niiden päälle kaadetaan kuumaa suklaakastiketta ja laitetaan tarvittaessa kermavaahtonokare. Terveellistä, keliaakikoille sopivaa ja vähärasvaista herkkua!

Omena-kaurapaistos

Hieno sokeri, fariinisokeri, kaurahiutaleita sekä margariini sekoitetaan. Voideltuun vuokaan paloitellaan omienia sekä päälle lisätään kaurahiutaleseos. Uunissa noin tunti. Syödään vanilija jäätelön kera.

Terveellinen rahka

Rahkaan appelsiinimehua, hunajaa ja omanasosetta; hyvä ja terveellinen jälkiruoka.

Rahkaa

Vadelmia
Suklaata

Sekoitetaan bamiksella.

Puolukkajäätelö

Vaniljajäätelöpaloja ja sokeroituja puolukoita asetetaan korkeisiin laseihin kerroksittain. Nautitaan heti.

Skrikhhand

1 prk kermaviiliä
1 prk rahkaa
3/4 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1/2 tl kanelia
ripaus sahramia
1/2 dl mantelirouhetta
1/2 dl pistaasipähkinöitä
(kuorittuina ja rouhittuina)
1 kypsä mango

Sekoita kermaviili ja rahka keskenään. Lisää sokeri ja mausteet sekä manteli- ja pähkinärouhe ja Sahrami.
Leikkaa mangon hedelmäliha talteen kiven ympäriltä, leikkaa kuoret pois ja paloittele hedelmä.
Lisää mangokuutiot rahkaan ja jäähdytä hyvin ennen tarjoilua.

Jäätelöunelma

Mansikka- kirsikka-,minttujäätelöpalloja creamin tai kermavaahdon kera. Päälle ripotellaan suklaahippuja nautitaan kuuman typykän kanssa.

Minttuherkkupäärynöitä

säilykepäärynänpuolikkaita
after eight-suklaata
vanilijakastiketta

Kuivata säilykepäärynöita kaksi syöjää kohti. Sulata After eight- suklaat ja kaada ne päärynöiden päälle. Lopuksi koristele vanilijakastikkeella ja nauti hyvässä seurassa. Helppo ja nopea toteuttaa vaikka yllätysvieraiden saapuessa.

Kääretorttu jäätelön kera

3 kananmunaa
1 dl sokeria
1 1/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

1.Uuni kuumenemaan 225 C:een.
2.Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe.
3.Vatkaa kananmunat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi.
4. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos varovasti taikinaan ja kaada sen jälkeen pellille leivinpaperin päälle.
5.Paista uunissa keskitasolla n.6-8min.
6.Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota varoen.
7.Laita jotain hilloa tai marjapilttipurkista sosetta päälle ja kieritä kääretortuksi leivinpaperia apuna käyttäen.
8.Leikkaa pala ja laita päälle pieni nokare jäätelöä ja ehkä vielä nonparellejakin...NAM!

Tuorekurkkutötterö

Tuorekurkku koverretaan ontoksi. Täytetään pirtelöksi sotketulla jäätelöllä. Tökätään vielä mansikka tötterön reunalle koristeeksi. Nautitaan pillillä.

Toffee-omenat

4 isoa kuorittua omenaa, joista siemenkota on poistettu
4rkl vehnäjauhoja
1rkl maissijauhoja
2 munanvalkuaista
n.1 l öljyä umpirasvassa keittämiseen
100g sokeria
2rkl vettä
1rkl voita
[1rkl seesamin siemeniä]

Leikkaa omenat n.8 palaan ja jauhota palat. Sekoita loput venhäjauhot, maissijauhot ja munanvalkuaiset kuorrutustaikinaksi.
Kuumenna öljy wokissa tai padassa. Kasta omenanpalat taikinaan ja keitä umpirasvassa n. 3 minuuttia. Nosta omenat reikäkauhalla pasasta ja valuta hyvin.
Pane sokeri ja vesi pannuun ja kuumenna. Lisää rasva ja kuumenna seosta edelleen sekoittaen, kunnes sokeri on karamellisoitunut. Lisää omenapalat, sekoita ja lisää seesaminsiemenet.
Kata pyötään kulhollinen kylmää vettä ja kasta omenapalat veteen, niin että toffee kovettuu.

Vaniljajäätelöä

Yksinkertainen ja ihana: vaniljajäätelöä, joka annetaan sulaa hetki ja sekoitetaan "pehmikseksi". Päälle sirotellaan kaakaojauhetta.

Marjapiiraat

2.5 dl rasvatonta maitoa
25 g hiivaa
1/2 banaania tai munaa
1 dl sokeria tai makeutusainetta
½ tl suolaa
1/2 rkl kardemummaa
8 dl vehnäjauhoja
80 g margariinia

Mustikkatäyte:
7 dl mustikoita
½ dl perunajauhoja

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva. Sekoita joukkoon haarukalla muhennettu banaani (tai muna), sokeri ja suola. Lisää jauhoja sen verran, että saat löysän seoksen.
Lisää loput jauhot ja pehmeä margariini ja vaivaa taikina tasaiseksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
Valmista mustikkatäyte survomalla mustikat haarukalla. Sekoita joukkoon perunajauhot.
Taikinasta tulee noin 20 pikkupulaa. Leivo ne ja anna nousta leivinpaperin päällä. Paina kohonneisiin pulliin juomalasin pohjalla kunnollinen syvennyt, voitele reunat rasvattomalla maidolla (tai kananmunalla). Laita täytettä noin 2 rkl / pulla. Paista 225° noin 10 minuuttia.

Omenahyvä

Omenolohkoja, kaurahiutaleita, siirappia, voinokare => kypsennetään uunissa.

Pirteä piimäherkku

Herkku on helppoa tehdä viimevuodelta jääneistä pakastemarjoista ja on ihana kylmä juoma esimerkiksi laskiaissaunan jälkeen nautittavaksi. Juoma maistuu myös erinomaiselta kuumana kesäpäivänä. Kokeile!

1 l piimää
4 dl (tai maun mukaan) mustikoita/mansikoita/vadelmia/mustia viinimarjoja/lakkoja
1 tl vanilliinisokeria
1 dl sokeria

Soseuta tehosekottimessa jäiset pakastemarjat. Lisää sokerit ja piimä. Halutessasi saat lisää erillaisia juomia maustamalla juoma esim. kanelilla, kardemummalla, omenalla, banaanilla, persikoilla jne.
Erittäin nopeasti tehty, maistuu varmasti!

Lapin laskiaisjuoma (3 annosta)

2 dl kermaviiliä
3 dl sokeroitua lakkamehua
1/2 dl maitoa
puolikas banaania
1 rkl appelsiinimehua

vatkaa ainekset kuohkeaksi juomaksi sauva-tai tehosekoittimella. Tarjoa korkeista laseista jälkiruokana tai välipalana.

Puolukka-raejuustosalaatti

1 prk raejuustoa
1 dl sokeroitua puolukkasurvosta
1 pieni banaani
1 tl vaniljasokeria
kanelia

Paloittele banaani. Sekoita kaikki ainekset keskenään jälkiruokasalaatiksi. Anna viilentyä jääkaapissa ennen tarjoamista. Koristele puolukoilla.

Ohukaiset soijamaidosta (maidoton)
HYVIÄ!

3 munaa
1 tl sokeria
1 tl suolaa
1 l soijamaitoa
2 dl vettä
1/2 dl sulatettua laktoositonta margariinia
4 1/2 dl vehnäjauhoja
hilloa maun mukaan

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muut aineet. Seisota taikinaa 1 - 2 tuntia. Kuumenna paistin- tai ohukaispannu ja paista ohukaiset molemmin puolin. Laita ohukaisten väliin hilloa ja tarjoa kuumana.

Basilikajäätelö

Litra vaniljajäätelöä suureen vatkauskulhoon. Pieni jäätelö osiksi ja lisää ruukullinen basilikan tuoreita lehtiä joukkoon. Vatkaa sähkövatkaimella pehmikseksi. Raikas valkea jäätelö pienin vihrein pistein on niin suuri herkku, vaikkei heti uskoisi :)

Suklaapiirakka

1.
200g margariinia
2,5dl vettä
1tl suolaa
4rkl kaakaojauhoa
Sulata voi. Lisää muut ainekset ja sekoita. Anna kiehua.

2.
5dl vehnäjauhoja
5dl sokeria
2tl vaniliinisokeria
1tl ruokasoodaa

Sekoita jäähtyneeseen taikinaan yllä olevat ainekset. Lisää sitten 1dl piimää+ 2 munaa (joita olet kevyesti vatkannut) taikinaan. Levitä taikina tasaisesti pellille leivinpaperin päälle. Uuni 225´c n. 20 min. Kuorrutus: Sulata 100g margariinia. Lisää 1rkl maitoa, 3rkl kaakaojauhoa ja 125g tomusokeria. Kiehauta. Lisää kuorrute uunista tulleen piiraan päälle.