|
Etusivu>Kuluttaja>Kuluttajatietoa
> Vinkit ja neuvot
Tarkan
markan ruokatalous
Ei
ne suuret tulot vaan pienet menot. Pienellä rahallakin
pystyy syömään hyvin. Viisas ottaa
vaarin tarjouksista ja käyttää hyväkseen kaiken
ilmaisen.
Suunnittele
ruokalistasi ennen kauppaan menoa.
Laadi ruokalistasi viikoksi tai kahdeksi eteenpäin
ja suunnittele ostoksesi etukäteen.Tulet ostaneeksi
sieltä missä on edullisinta ja vältyt
heräteostoksilta. Älä koskaan mene
ruokakauppaan nälkäisenä!
Älä
osta ruokaa pilaantumaan.
Kuivamuonaa ja tölkkiruokia voi toki ostaa varastoon
enemmänkin. Tölkkihernekeitto on halpaa valmisruokaa
ja sitä saa joskus jopa kolme purkkia kympillä. Tonnikala
antaa makua näkkileivän päällä ja siitä saa myös tomaattimurskan
kanssa pastakastikkeen käden käänteessä.
Osta
pakkaseen. Jos
taloudessa on pakastin, kannattaa hyvässä tarjouksessa
olevaa tavaraa ostaa sinne kerralla enemmän. Erityisesti
kannattaa varastoon ostaa (jos ei ole kasvissyöjä) jauhelihaa
ja kanan reisikoipia silloin, kun niitä on tarjouksessa.
Niistä saa riittoisaa ruokaa edullisesti.
Vältä
puolivalmisteita.
Puolivalmisteita on nykyään monissa resepteissä,
mutta niistä laitettu ruoka tulee yleensä kaikkein
kalleimmaksi.
Käytä
paljon perunoita, porkkanoita, sipulia ja muita juureksia.
Ne
ovat terveellistä ja halpaa ruokaa. Syksyllä,
kun juurekset ovat halvimmillaan, niitä kannattaa
ostaa varastoon enemmänkin. Juureksia voi pakastaakin,
kun kiehauttaa niitä ensin 2-3 minuuttia.
Suosi
tummaa leipää ja leivo itse. Ruisleipä on
täyttävämpää kuin vaalea leipä ja tulee siten edullisemmaksikin.
Ihan tavallista perusnäkkileipää kannattaa myös suosia.
Edullisimmin leipäpuoli hoituu, kun leipoo itse sämpylöitä
tai leipää. Älä kuitenkaan haksahda ostamaan hintavia
sämpyläjauhoja.
Käytä
tähteet hyödyksesi.
Tähteistä saa kätevästi muun muassa erilaisia
paistoksia ja laatikoita.
Sienestä
ja marjasta.
Luonnon antimia kannattaa käyttää mahdollisuuksien mukaan
hyväkseen. Tietoa syötävistä sienistä ja sienten käsittelystä
sekä sieniruokareseptejä löytää kirjoista, esim. Marttojen
sieniherkut-opuksesta.
Käytä
yrttejä.
Erityisesti voikukkaa ja nokkosta kannattaa kerätä
talteen ja kuivata, jos vain löytää puhtaan
paikan. Molemmat ovat ravintoarvoltaan rikkaita ja niitä
voi käyttää monipuolisesti
ruoanlaitossa.
Tutustu
Marttaliiton julkaisemaan Penninvenyttäjän
keittokirjaan. Sieltä
löydät edullisia, mutta maistuvia reseptejä.
|
