Etusivu>Keittiö>Reseptikilpailu

Reseptikilpailu

- Suu makeaksi -


Mansikkaherkku neljälle

5 dl rasvatonta kylmää piimää
3 dl kylmää mansikkasosetta
? dl sokeria
1 tl vanilijasokeria

Sekoitetaan tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
Nautitaan kylmänä aamiaisella, välipalana tai jälkiruokana. Sopii myös iltapalaksi. Monikäyttöinen ja kevyt, mutta ravitseva herkku.

Ananaspiirakka

Pohja:
1 1/2 dl juoksevaa margariinia
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl inkivääriä
1 kananmuna

Täyte:
1 prk kermaviiliä
1 kananmuna
1/2 dl sokeria
0,5 dl kookoshiutaleita
1 pieni prk ananaspaloja

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita leivinjauhe ja inkivääri vehnäjauhoihin ja kaikki pohjan ainekset nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina piirasvuoan (halk. 20 27 cm) pohjalle ja reunoille. Sekoita
kermaviili, muna ja sokeri ja kookoshiutaleet keskenään. Laita ananaspalat pohjalle ja kaada kermaviili päälle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Nopea jälkiruoka

1 prk raejuustoa
1 banaani viipaleina
2 dl vadelmahilloa
Koristeeksi: pähkinärouhetta

Laita jälkiruokamaljoihin kerroksittain raejuustoa, banaaniviipaleita ja
vadelmahilloa. Ripota annosten päälle koristeeksi pähkinärouhetta.

Mansikka-omenarahka

1 prk maitorahkaa
2 dl kuohukermaa
2 dl mansikkahilloa
1 raastettu omena

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Jaa annosmaljoihin. koristele mansikoilla.

Helpot omenanyytit

500g voitaikinaa
3 hapahkoa omenaa
1prk maitorahkaa
sokeria, kanelia
muna
paperisia muffinssivuokia.

Kauli voitaikinasta noin 8x8cm.n neliöitä. Laita keskelle maitorahkasta, sokerista, kanelista ja munasta sekoitettu täyte (n.rkl/nyytti) ja päällimmäiseksi ohuita omenasiivuja. Taita neliöiden kulmat keskelle täytteen päälle. Aseta nyytit muffinssivuokiin. Paista 225 asteessa n. 8-10 min.

Pullaherkku

Pullaviipale, jonka päälle omena- aprikoosi tai muuta hilloa. Päälle
laitetaan juustoviipale. Vähäksi aikaa mikroon tai uuniin, jotta juusto sulaa (ei liian kauan). Nauti kylmän maidon tai mehun kanssa.

MANGOSUKLAAKAKKU

POHJA
4 kananmunaa
2dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

TÄYTE
1 purkki mangososetta tai tuoretta mangoa (raastettuna)

KUORRUTUS
200g talous-suklaata
hasselpähkinärouhetta
muutama manteli

OHJE
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, lisää venhnäjauho jonhon on lisätty leivinjauhe Paista 20-30 min. 200c lämmössä. Kun pohja on valmis viipaloi se kolmeen osaan, levitä mangosose tasaisesti kakun täytteeksi.
Kostuta päälimmäinen viipale mango- tai persikka mehulla.

Sulata talous-suklaa ja lisää siihen hasselpähkinä rouhetta. Levitä suklaa
tasaisesti kakun päälle ja reunoille. Reunoille hasselpähkinärouhetta.
Keskelle ripotellaan vähän hasselpähkinärouhetta ja ympyröidään manteliviipaleilla hasselpähkinärouhe.

Kakku maistuu hyvin kahvin tai maidon kanssa.

Omenascones
4 kpl

Ainekset:
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl sokeria
1/2 suolaa
2-3 rkl ruokaöljyä
1 1/2 dl maitoa (rasvatonta)
1 dl omenaraastetta
1 dl juustoraastetta
1 rkl kaurahiutaleita

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää juustoraaste ja omenaraaste. Lisää maito ja öljy mahdollisimman vähän sekoittaen. Taputtele taikinasta 4 leipää ja jaa ne palasiksi taikinapyörällä. Voitele maidolla. Pistele leivät ja paista niitä 225 asteessa n. 13 minuuttia.

Etusivu>Keittiö>Reseptikilpailu