Etusivu>Keittiö>Reseptikilpailu

Reseptikilpailu

Tarjottavaa illanistujaisiin

Suolaiset| Makeat| Juomat

Kun haluat päästä helpolla..

Tarjoile glögiä ja Kotiuunin lihapasteijoita.

SUOLAISET

Tuulihatut tonnikalatäytteellä

Valmista tuulihatut normaaliin tapaan, jäähdytä, halkaise ja täytä.

Tonnikalatäyte:

1 purkki Herkku majoneesia
1 tölkki tonnikalaa
4 rkl sinappikurkkusalaattia
ripaus sitruunapippuria

Kylmäsavupiirakka

Pohja:
3dl vehnäjauhoja
100g margariinia/voita
½dl vettä

Täyte:
150 g kylmäsavuporoa joko muruina tai viipaleina
1 prk ananasmurskaa (liemineen)
purjoa tai tavallista sipulia kuulotettuna, ei ruskistettuna

Päälle:
2dl kermaa
2 munaa
juustoraastetta


Valmistus:

Nypi pohjan ainekset ja taputtele piirakkavuokaan ja paista pohjaa n.10 min 175 asteessa. Ota pois uunista ja lisää täyte ja kaada muna/kermasekoitus päälle, sekä juustoraaste. Paista n 30 min 175astetta

Kikhernecurry

2 cm pala tuoretta inkivääriä silppuna
7-8 valkosipulinkynttä murskana
2 sipulia silppuna
1-2 rkl öljyä
purkki (a 400g) keitettyjä kikherneitä (tai liota ja keitä vastaava määrä)
purkki (400 g) paseerattua tomaattia
2 tl mustapippuria
3 tl garam masalaa
kanaliemikuutio (tai suolaa maun mukaan)

- Kuullota inkivääri, valkosipuli ja sipuli öljytilkassa
- Lisää valutetut kikherneet, sekoittele pari minuuttia
- Sitten joukkoon paseerattu tomaatti, mausteet ja liemikuutio
- Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 min., välillä sekoitellen
- Tarvittaessa lisää tilkka vettä (jos on kovin kuivaa)

Tarjoa lisäkkeenä riisiä ja lorauta vähän maustamatonta jugurttia annoksen päälle. Voit koristella annoksen korianterisilpulla. Parhaimmillaan seuraavana päivänä, joten säästää myös emännän vaivaa.

Tattipiirakka

sunnuntai piirakkaphja
tatteja
sipuli
creme bonjour pippurisekoitus
3 munaa
tilkka kermaa

Paista tatit ja sipuli pannussa. Lisää creme bonjour pippurisekoitus ja anna jäähtyä. Lisää suolaa maun mukaan. Lisää munat ja tarvittaessa kermaa. Paista 175 asteessa n. 40 min.

Metsän broilerit

Paista broilerisuikaleita ja sipulia pannulla, lisää suppilovahveroita ja paista jonkun aikaa ja lisää sitten ruokakermaa ja esimerkiksi vokkivihannespakkaus. Lisänä vain hyvää leipää ja ateria on valmis

Suppilovahveropitsa

Pohjan ainekset:
Vehnäjauhot, vesi, suola, kuivahiiva
Täytteen ainekset:
5 dl suppilovahveroita, joista vesi on kiehutettu pois
ruokaöljyä
4 isoa tomaattia
1 paprika
1 - 2 sipulia
5 dl kiehautettuja parsakaalinpaloja
5 dl juustoraastetta
suolaa, rouhittua mustapippuria

Tee löysähkö taikina vedestä, vehnäjauhoista ja hiivasta: sekoita 1 pussi kuivahiivaa n. 5 dl vehnäjauhoja. Lämmitä 3 dl vettä 42 asteiseksi, sekoita veteen 1,5 tl suolaa. Vaivaa taikina, lisää tarvittaessa jauhomäärää. Hakkaa suppilovahverot pieniksi paloiksi ja paista niitä ruokaöljyssä pannulla. Mausta riittävästi suolalla ja mustapippurilla (illanistujaisruoka saa olla suolaisen puoleista). Viipaloi tomaatit ja paprikat. Voitele uunipelti runsaasti ruokaöljyllä. Kumoa taikina pellille ja levittele se öljyisillä käsillä tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele taikinan päälle puolet juustoraasteesta ja levitä niiden päälle puolet tomaateista. Tomaattien päälle levitä paistettu sienihakkelus, sitten paprika- ja sipulisuikaleet sekä parsakaalinkukinnot. Niiden päälle loput tomaattiviipaleet ja juustoraaste. Paista 200-asteisessa uunissa n. puoli tuntia.

Tonnikala-riisisalaatti aurajuustolla

Suosittelisin nopeaa tonnikala-riisi-salaatia a'la aurajuustolla. aineiden määrää voi itse soveltaa oman maun mukaan. Minä teen näin...

noin 2 dl uncle ben's kokojyväriisiä
1 prk tonnikalahiutaleita öljyssä
puolipussia pakastemaissia
ja "kärjellinen" aurajuustoa

Ensin keitetään riisit, sitten valmiiseen riisiin sulatetaan jäiset maissit, joukkoon lisätään tonnikala ja lopuksi vielä lämpimiin riiseihin sulatetaan aurajuusto.

... ja ei muuta kuin kulhoon ja herkuttelemaan... :)

sopivan täyttävää ja suolaista

Helppo ja maukas pasta

Hyvää pastaa saa helposti ja nopeasti:
Keitä makaronit, huuhtele kylmällä vedellä.Sekoita sekaan tonnikalaa, herneitä sekä tavallista valkoista majoneesia, tomaattipuretta sekä maksamakkaralevitettä. Ja valmista on!

Hirvidippi

Leikkaa hirven paisti kuutioiksi (1,5 X 1,5 cm).
Marinoi punaviivissä ja oluessa 2 - 3 h.
Paista kuumalla pannulla voissa nopeasti kypsäksi (rose,? maun mukaan).
Ota esiin juustofonduepannu, jonne juustoja maun mukaan mutta myös mustaleimaa antamaan luonnetta.
Lohko kasvikset, maun mukaan mm. kukkakaali, porkkana, munakoiso, y,m. Myös viinirypäleet ja omenalohkot mukaan. Mielikuvitus tuo rajat makuelämyksille. Rouhi pippurit rose`, viher- ja mustapippuri valmiiksi sirottimiin suolaa unohtamatta. Jokainen saa maustaa dippinsä mieleisekseen.

Valkosipuli- ja yrttipatonki sopii hyvin kuvioon, mukaan lukien tuore reissari. Viinit voivat olla hieman luonteikkaampia, maut ovat vahvoja. Sitten vielä hyvä porukka ja nauttimaan illasta!

Espanjalainen lohi

1 n kg painava lohifilé
sitruuna
kapriksia (mies. isoja)
sipulia
suolaa, valkopippuria, cayenepippuria

Leikkaa sipuli ja puolikas sitruuna renkaiksi. Hiero kalan pintaan suola ja pippurit, purista loppu sitruuna päälle. Laita maustettu kala uunivuokaan, päälle sipulirenkaat ja kaprikset sekä ohuet sitruunarenkaat. Uuniin 200 asteeseen 45-6o min. Voit peittää kalan, jos päälliset alkavat tummua liikaa. Tarjoa mielellään perunalumen kanssa. Terveellistä ja raikkaan makuista!

Merellinen herkku Uuniperunoille

Uuniperunoita ( Rosamunda ) 1-2 hlö
- voi ostaa valmiina alumiinifolitettuna tai tehdä sen itse hyvissä ajoin valmiiksi
Pese perunat tosi hyvin.
Jos eivät pysy paikallaan niin leikkaa pieni pala pois alapuolelta niin pysyy vakaana.
Tee kohtalisen iso risti päälle.
Kääri 2 kertaieen folioon,josta keräät nyytin keskelle. Helppo avata ja kaunis.

Merellinen herkku Uuniperunoille:
(6-10:lle )
Katkarapujuusto 1 RASIA,n.200 g(Bonjour)
tilli nippu ( hienonnetaan )
kylmäsavulohi 120-150 g
(pienitään, hiennotetaan pieniksi)
kirjolohen mäti n. 130 g
Ranskankerma 1 prk
Kuohukerma 1 prk ( vaahdotettuna )
Katkarapuja 130 g( pieniä, tai pilkottuja )
Mausteena: suola, vp ja sitruunapippuria varovasti

Jälkiruoaksi Amarettokahvi

Soveltuu pikkujouluateriaksi tai Uuden Vuoden tai muihin illanistujaisiin.

Näin emäntä tai isäntä ei sido itseään keittiöön. Vieraanvaraisuus ei ole sitä, että on koko ajan keittiössä.

Täyte on oiva uuniperunoille, mutta käy myös nestemäärää vähennettynä tuulihattujen täytteenä ja taas hivenen löysytettynä tai tällaisenaan kylmän lämminsavulohen kastikkeena ja uudet puikulaperunat tai palloperunat sekä tuoresalaatti, patonkia, ruispaloja ja valkosipulirahkalevitettä ja ehkäpä myös (sienisalaattia.)

Valkosipulirahkalevite:
rahka 200 g
voi tai muu rasva 200 g
1-3 valkosipulia
- kuori sipuli ja poista kanta ja keitä sipuleja kunnes pehmeitä ( 10 min. )
- soseuta sipulit haarukalla ja yhdistä kaikki aineet voimakkaasti vatkaten
- rahkan ja rasvan suhdetta voi muuttaa oman makumieltymyksensä mukaan ja sitä voi maustaa paprikalla tai pippureilla tms.
- maustetaan suolalla oman maun mukaan,mutta varovasti, koska rasva usein suolattu.

Nopea illanistujaisvokki

Annosmäärä: 4
1 rs (n.300g) broilerin fileesuikaleita ( naturell tai marinoituja)
2rkl Pirkka kylmäpuristettua oliiviöljyä
1/2 dl (Diva) Thai Sweet Chilli- maustekastiketta
ripaus mustapippuria
1 (n. 300g) Rico parsakaali
2ps pakastevihanneksia ( vokki)
1/2 rkl Pirkka soijakastiketta

Ruskista broilerisuikaleet kahdessa erässä öljyssä Wok- pannulla. Siirrä suikaleet odottamaan kulhoon. Mausta ne Thai Sweet Chilli- maustekastikkeella ja mustapippurilla. Huuhdo ja paloittele parsakaali. Kuullota parsakaalipaloja öljyssä pari minuuttia. Siirrä broilerisuikaleet takaisin Wok-pannulle. Lisää vokkivihannekset pannulle. Kuumenna. Tarkista broilerisuikaleiden ja parsakaalien
kypsyys. Mausta lopuksi soijalla. Huom! Jos käytät valmiiksi marinoituja broilerinsuikaleita niin käytä mausteita vähemmän.

Italianpatapiirakka

Italianpata aines pussi
jauhelihaa
voitaikina pakaste tuote
tomaatteja
juustoraaste pussi

Tehdään Italianpata pussi ohjeen mukaan, mutta lisätään yksi desi vähemmän nestettä. Levitetään voitaikina uunipellille ja laitetaan hieman jäähtynyt italianpata päälle. Juustoraaste ja tomaatit piirakan päälle ja reilu puoli tuntia uunissa 200 aseessa. Salaattia vielä kyytipojaksi.

Makkaraa aurajuustosipulilla kahdelle

2 a-luokan makkaraa
2 suurehkoa sipulia
reilu siivu aurajuustoa
hunajaa
mustapippuria

Laita levy kolmoselle ja makkarat lämpiämään suureen paistinpannuun. Leikkaa sipuleista noin vajaan sentin paksuja siivuja ja laita nekin pannulle voin kera. Laita jokaisen sipuliviipaleen päälle hiukan hunajaa ja ripottele mustapippuria. Kun sipulit alkavat hieman pehmetä, laita paksu viipale aurajuustoa sipuliviipaleiden päälle ja anna olla kunnes makkarat ovat valmiit ja aurajuusto hieman sulanut.
Sipuleita ei tarvitse kääntää.

Täytetyt patongit

Valmispatonkeja tai itsetehtyjä patonkeja:

5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
8-10 dl vehnäjauhoja (osan voi korvata esim. hiutaleilla)
1 rkl öljyä

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Lisää suola ja jauhoihin sekoitettu kuivahiiva. Alusta taikina tasaikseksi, lisää lopuksi öljy. Anna kohota peitettynä n.30 min. Leivo patongeiksi ja paista 225 asteessa n. 15 min.

Täyte:

Rasia marinoituja kanasuikaleita
Purkki ananaspaloja
1/2 tuubia kevytmajoneesia
Salaattia
Persikkaa
Kurkkua

Ruskista kanasuikaleet ja lisää joukkoon ananakset ja majoneesi. Halkaise patongit ja leikkaa ne sopivan kokoisiksi. Laita patongille salaattia, kurkkua ja persikkaa ja kanatäytettä. Nauti!

Kananuudelikeitto 2:lle

Kiehauta n. 3/4 litraa vettä (lisää tarvittaessa enemmän ja paista hunajamarinoidut kananfileesuikaleet (1 pkt).
Lisää kiehuvaan veteen kruunuvihannekset(1 pss) ja 1/2 kanaliemikuutio.
kKitä vihannekset kypsiksi ja lisää 2-2 1/2 pussia maman kananmakuisia nuudeleita.
Lisää joukkoon tomaattipyrettä n. 1/2 prk oman makusi mukaan. Lisää nyt myös nuudelien mausteseokset [(laita maustetta vain 1 1/2 - 2 pss.) älä laita chiliosaa, jos et tykkää. Jos kuitenkin laitat chilin, ota huomioon että se on todella tulista, joten laita sitä vähän kerrallaan ja maistele]. Lisää mustapippuri(n.1/2tl), soijakastike (n. 1tl), yrttimauste(n. 1 tl) ja halutessasi valkosipulinkynsi. Tarkista maku ja nuudeleiden kypsyys!
TARJOILE JA NAUTI!

Tuulihatut 3:lla erilaisella täytteellä

Tuulihatut:

vettä 3dl
voita tai margariinia 100gr
vehnäjauhoja 2 1/2 dl
munia 4
Kiehauta vesi ja rasva paksupohjaisessa kasarissa. Lisää jauhot yhdellä kertaa kiehuvaan nesteeseen. Sekoita kunnes taikina irtoaa kasarin reunoista. Nosta kasari liedeltä ja anna taikinan jäähtyä. Vatkaa munat taikinaan yksitellen puuhaarukalla. Vatkaa taikina sileäksi jokaisen munan jälkeen. Pursota leivinpaperin päälle pellille ruusukkeita. Paista 200asteessa n.20-30min. Jäähdytä ja halkaise täyttämistä varten.

Kinkkutäyte:

250g savukinkkua
10cm pala purjoa
1dl ranskankermaa
1rkl piparjuuriraastetta
persiljaa
-Kuutioi kinkku pieneksi,samaten purjo.
-Sekoita ranskankerma,piparjuuriraaste ja persiljaa silputtuna sekaan.

Kalatäyte:

2tlk tonnikalaa TAI
300g perattua savukalaa
2 keitettyä kananmunaa
1dl ranskankermaa
sitruunapippuria tilliä
-Silppua kala ja kananmunat veitsellä hienoksi, lisää ranskankerma, sitruunapippuri ja
silputtu tilli.

Aurajuustotäyte:
200g Blå Castello juustoa
2dl kermaa
-Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää murennettu aurajuusto sekaan.

Illanistujaispiiras

pohja: 100 g rasvaa tai öljyä
2 dl vehnäjauh.
ripaus suolaa
3 rkl vettä

Täytteeksi fetajuustoa, vihreitä oliiveja, punasipulia. Pari munaa ja ruokakerma sekoitetaan ja maustetaan hyvin. Kaadetaan piiraan päälle, jossa jo täyte. Paistetaan 200 asteessa noin 20 min. ja nam!

Perunamuussi ja jälkkärinä friteeratut perunankuoret

Kuori perunat, ota kuoret talteen. (HUOM)
Pilko perunat aivan pieniksi kuutioiksi, keitä pehmeiksi, lisää suola ja jonkin verran rasvaa. Muussaa perunat, lisää jonkin verran maitoa ja kenties kermaa. Tarjoile lihan kanssa.

Uppopaista rasvassa perunankuoret, jäähdytä ja tarjoile.

Elinan parempi kanasalaatti
2 hengelle (tätä on helppo tehdä isommallekin joukolle)

erilaisia salaattilajikkeita, kokonaismääränä hiukan vajaa kokonainen
"salaattipehko" per henkilö(esim. lehtisalaatti, keräsalaatti, lollo rosso)
5 aurinkokuivattua tomaattia (basilikaöljyssä)
2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljylientä (basilikaöljy)
2 rkl pinjansiemeniä
1 tomaatti
2 hunajamarinoitua kananrintaleikettä

Paista kanaleikkeet uunissa kypsiksi. Kun kana kypsyy, huuhtele salaatit ja revi sopiviksi paloiksi lautasille (jos teet isommalle joukolle, laita salaatinlehdet isoon kulhoon). Viipaloi tomaatti ohuiksi viipaleiksi ja asettele salaatinlehtien päälle. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit (n. 2,5 aurinkokuivattua tomaattia per annos tai maun mukaan) pieneksi silpuksi ja lisää salaattiannokseen ripottelemalla. Lisää myös pinjansiemenet (n. 1 rkl per annos). Levitä basilikaöljy salaattiin kastikkeeksi. Kun kanaleikkeet ovat kypsyneet, ota ne uunista ja asettele yksi kananrintaleike kunkin salaattiannoksen päälle. Jos teet salaattia isommalle joukolle, voit viipaloida hiukan jäähtyneen kanan salaatin joukkoon valmiiksi suupaloiksi.

Seuraksi sopii vaikkapa täysjyväpatonki!

Korvasienisalaatti

500 g korvasieniä
1 prk kermaviiliä
1 prk rahkaa
2 sipulia

Tulisenmakea kanawokki

300 g mexicana kanafileitä
1 Paprika
1/2 kesäkurpitsa
3 uutta sipulia
1/2 prk Findus oriental wok sauce
2 tl hot mango chutney
rouhittua mustapippuria
intialaista mausteseosta
inkivääriä
currya
1 1/2 dl Basmatiriisiä

Kanafileet suikaloidaan ja pannuun. Ruskistamisen jälkeen muut aineet silputtuna. Riisi keitetään erikseen ja valmiina kaadetaan kanojen ja kasviksien joukkoon. Eikä mene pitkään...

Tomaattikeitto

puolilitraa kasvislienta
2-3 paprikaa
1 sipuli
500G tölkkitomatteja (murskaa tms)
kookosmaitoa
(+esim porkkanaa,valkosipulia,chiliä,viinietikkaa,sokeria,yrttejä?)

Pilko kasvikset ja keitä kasvisliemessä kunnes ne pehmenevät. Hurauta tasaiseksi sauvasekoittimella.Lisää kookosmaitoa pari desiä.Maista! Annostele ja ripottele päälle esim basilikaa.Tarjoa patongin kanssa.

Tulinen tomaattikastike

Silppua 1,5 isoa sipulia ja ruskista voisella pannulla. Lisää yksi purkillinen tomaattimurskaa missä on chilimaustetta. Lisää kaksi valkosipulinkynttä. Lisukkeeksi paprikasilppua ja pepperonimakkaran palasia. Anna kiehua 15 min ja lisää loraus kermaa ja mausta suolalla, chilillä, adjikalla.

Salamilaatikko

1 ps perunasipulisekoitusta
1 ps salamisuikaleita
2 dl ruokakermaa

Tunniksi uuniin 200 asteeseen.

Currysoija á la Ariel

Otetaan pannu, joka laitetaan piripintaan vettä. Kiehautetaan ja lisätään kasvisliemikuutio ja soyup-soijarouhetta siten, että koko pannu on kevyeltä kerrokselta rouheen peitossa. Rouhe turpoaa vedessä. Keitetään kunnes vesi on lähes poissa. Silloin lisätään loraus rypsiöljyä, jotta curry levittyy tasaisesti. Sitten currya maun mukaan. Sekoitetaan ja annetaan olla kunnes vesi on haihtunut. Tarjoillaan jasmiini- tai basmatiriisin kera.

Pienet lohipiiraset (12 kpl)

75 g pehmeää margariinia
1/2 dl vettä
n. 3 dl jauhoja
1/2 tl leivinjauhetta

Täyte:
200 g purkkilohta
75 g paprikaa
200 g kermaviiliä
2 munaa
3 pientä tomaattia
purjosipulia
nippu tilliä
valkopippuria, puristettua valkosipulia ym. mausteita

Sekoita pohjan ainekset ja taputtele taikina pienten foliovuokien pohjalle ja reunoille (tai muffinsipellille)jauhotetuin käsin. Esikypsytä pohjia uunissa 225 asteessa sillä välin, kun valmistelet täytteen ainekset. Valuta liemi lohesta. Silppua tilli, suikaloi purjo ja paprika. Sekoita kulhossa kermaviili ja munat sekä muut täytteen ainekset. Viipaloi tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Ota pohjat uunista. Täytä paistokset ja levitä pinnalle tomaattiviipaleet. Paista vielä noin 25-30 min.

Lämpimät tonnikalaleivät

Leipäviipaleita
Purkki tonnikalaa
Purkki raejuustoa
1 Muna
1½ dl juustoraastetta
tilliä
ruohosipulia
sitruunapippuria
yrttimaustesuolaa

Voitele leipäviipaleet. Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi massaksi ja laita leiville (tulee 6-7kpl). Paista 200 asteessa 15-25 min. Vinkki! Käytä erilaisia maustettuja tonnikaloja, niin ei ole yksitoikkoista.

PIKKUPIZZAT

2 3/4dl vehnäjauhoja
75g voita
- nämä nypitään keskenään, lisätään
1dl maitoa
20g hiivaa (liuota maitoon)
½tl suolaa
-kohota,leivo tanko jonka jaat 8-9 osaan, pyöritä pulliksi. Paina syvennys esim.lasilla täytettä varten.

TÄYTE:
100g jauhelihaa
puoli sipulia
- ruskista nämä ja lisää
½rkl vehnäjauhoa
1dl kermaa
pizzamaustetta
valkosipulia

Pinnalle juustoraastetta. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.

Pastasalaatti

4 dl Pastaa (mieluiten värillistä)
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
2 rasiaa (500g) Hunajamarinoituja broilerin suikaleita
1 nippu Lehtisalaattia
2 punasipulia
2tlk säilykemandariinia
1-2 omenaa
Kastike talonpoikaiskastikketta (valmiskastike)

Keitä pasta ja laita ne siivilään valumaan. Ruskista broileri ja sekoita se pastan kanssa. Avaa säilykemandariinipurkit ja valuta ylimääräinen neste pois. Pese ja leikkaa paprikat ja lehtisalaatti, kuori leikkaa omenat ja punasipulit. Lisää broileripasta seos muiden ainesten päälle ja sekoita.Voit laittaa kastikkeen valmiiksi sekaisin salaattiin tai tarjoilla sen salaatin vierellä. Salaatin voit tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

Sekasalaatti

makaroonin kokoiseski pilkottua omenaa,
makaroonin kokoiseksi pilkottua juustoa,
makaroonin kokoiseksi pilkottua maustekurkkua, makaroonin kokoiseksi pilkottua kinkkua.

Kiehauta makaroonit, jäähdytä ja sotke kaikki samaan kulhoon ja ahmi ilman salaattikastiketta!! (opiskelijan eväät)

Kasvislaatikko kahdelle

1 pussillinen kasvissuikaleita
1 pussillinen pakastesipuliperunoita
1 purkillinen Fraiche 5%
2 teelusikallista currya
1 teelusikallinen paprikajauhetta
1 teelusikallinen suolaa
1/4 teelusikallista valkopippuria

Sekoita pussien sisällöt ja mausteet uunivuokaan. Lisää Fraiche 5%. Jos haluat uunivuoasta täyteläisemmän, lisää pintaan juustoraastetta.

Valkosipuliset oliivit ja paprikat

Pilko punaisia ja keltaisia paprikoita noin 1.5x1.5 cm paloiksi. Kaada paprikapalat ja kivettömät vihreät oliivit kulhoon, lorauta reilusti oliiviöljyä ja reilusti murskattua tai puristettua tuoretta valkosipulia, ripaus suolaa ja mustapippuria ja anna marinoitua yön yli. Pujota vuorotellen oliiveja ja paprikoita hammastikkuun, tarjoa menun alkupalana tai esim. punaviinin kanssa naposteluun illanistujaisissa.

Voileipäkeksit ja päällystettä

Voileipäkeksit voidellaan voilla, päälle laitetaan pieni salaatinlehden pala, juustorulla sekä pieni tomaatti- tai paprikakoriste.

Silakoita

Silakkafileet kannuun, keitetty jäähdytetty vesi päälle ja mausteet,
sokeri, suola, etikka, sipulia, pippuria. Annetaan seistä pari vuorokautta. Valmista syötäväksi.

Jennin Riisi&vihanneskastike

Riisit kiehumaan.
Pilkotaan vihanneksia
Esim: parsaa
porkkanaa
kesäkurpitsaa
paprikaa
sipulia
yms. oman mielen mukaan pannulle, kuullotetaan öljyssä.
Maustetaan grillimausteella, valkopippurilla, paprikamausteella, ja suolalla. Lopuksi sekaan lisätään kermaa. Ja riisit ja kastike sekaisin..nam! Hyvää ruokahalua!!

Antipastolautanen
jossa on..

1 pkt kevyt metvurstia
1 pkt naudan punaviinipaistia
1 pkt kevyt- jahtileikkelettä
1 pkt kevyt fetajuustoa
1 pkt coctail.kurkkuja
1 pkt hillosipuleita
1 pkt jalapenoviipaleita
1 pkt mantelitäyteoliiveja, patonkia, valkosipuli ja yrttituorejuustoa +
punaviiniä

Pestofetapuustit

Voitaikinaa
Valmista pestoa
Voimakasta fetajuustoa
munaa voiteluun

Kauli voitaikina levyksi ja levitä sille pestoa. Murustele feta pinnalle ja kääri leveimmältä reunalta rullalle, niinkuin korvapuustitaikina. Leikkaa rulla paloiksi ja paina korvapuusteiksi. Nosta pellille ja voitele munalla. Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Vaihtelua ohjeelle saat laittamalla väliin esim. punaista pestoa, tapenadea, vuohenjuustoa, voimakasta emmentalia tai vaikkapa

Kasvissosekeitto

1 iso bataatti
pieni pala selleriä
2-3 isoa porkkanaa
pala purjoa

Keitä, soseuta sekä lisää rankankermaa 1 dl, sekoita sekä koristeeksi persiljaa, camembertiä.

Ruokana ihan hirveä

Paloittele pari kiloa hirven paistia suupaloiksi ja pane öljyttyyn pataan, lisää joukkoon saman verran paloiteltua lanttua ja perunaa, sipulia ja porkkanaa sekä valkosipulia. Mausta katajanmarjoilla, viherpippurilla sekä soijakastikkeella, pane kansi päälle ja pata uuniin. Lämmitä uuni ensin 250 asteeseen, anna sitten jäähtyä yön yli noin sataan asteeseen.

Kasviscouscous

½ kukkakaali
½ pakettia herkkusieniä
1 iso sipuli
½ paprikaa
sopivasti pakastemaissia
soijakastiketta
3-4 annosta couscousia paketin ohjeen mukaan
kasvisliemikuutio
currya

Pilko kasvikset ja sienet. Hauduttele pannulla kukkakaaleja kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Lisää herkkusienet, sipulit ja soijakastiketta (maun mukaan), paista hetki niin että sienistä haihtuu suurin osa nesteistä. Lisää lopuksi paprikat ja maissit, anna hautua hetki. Valmista couscous paketin ohjeen mukaan. Lisää keitinveteen puolikas kasvisliemikuutio ja hieman currya. Sekoita kasvikset ja couscousit keskenään ja syö.

Chiabatta-vuohenjuustoleivät

Leikkaa pieniä n. 1 cm paksuisia paloja chabatta -leivästä. Levitä leivänpalat uunipellille leivinpaperin päälle. Levitä leivälle hieman levitettä ja pestoa. Tämän jälkeen laita leivän päälle vuohenjuustoviipaleita. Lopuksi leiville lisätään hieman juoksevaa hunajaa. Paistetaan uunissa 200 astetta, noin 8 - 10 minuuttia. Leivät ovat hyvä lisuke esim. illanistujaisissa salaatin kanssa tarjottuna.

Lohipiirakka

Pohja:
3 dl jauhoja
50g voita
1 muna 3-4rkl kylm.vettä
piirakka vuokaan muist. voidella

Täyte:
2dl kermaa
1tl suolaa
1 muna
2dl motsarella juusto raastetta
lohta kuutioina (pieninä)
sitruunapippuria
ja avot on hyvää !!!

Lämpimät voileivät

Voitele paahtoleivät ketsupilla. Leikkaa päälle kunnon siivu lauantaimakkaraa, lisää pala ananasta ja tomaattilohko. Päälle juustoa ja pizzamaustetta. Kuumenna uunissa kauniin värisiksi.

Stressimössö

1dl kauraryynejä
2dl maitoa
1kpl banaani

-laitetaan aineet tehosekoittimeen ja sekoitetaan
-erittäin hyvä hiilihydraattipitoinen välipala, joka on valmis hetkessä. Sopii myös aamupalaksi kiireisille.

Tortillat

Pohja:
n.5 dl vehnäjauhija
2 dl vettä
suolaa

Sekoita aineet yhteen ja jaa taikina n.5 palloksi, muotoile je kauli ne pyöreiksi. Paista paistinpannulla n. 3min. molemmilta puolilta niin että ne ovat valmiita

Täyte:
maun mukaan
esim. kasviksia(prkkanaa, sipulia, purjoa..)
jauhelihaa/kanaa
taco-kastiketta
juustoa
kurkkua

Feta-parsakaalipiiras

Pohja:
125 g rahkaa
125 g voita
130 g vehnäjauhoja
2,5 g leivinjauhetta

Täyte:
200 g parsaa
300 g fetakuutioita
125 g rahkaa
180 g munia
200 g kuohukermaa
2,5 g suolaa
3 g oreganoa

Sekoita rahka joukkoon pehmeä voi ja vehnä-leivinjauheseos. Keitä parsaa vähässä vedessä. Jäähdytä. Valuta fetakuutiot. Korppujauhota irtopohjavuoka ja lisää taikina. Levitä parsan palat ja fetakuutiot pohjan päälle ja kaada päälle maustettu muna-maitorahkakermaseos. Uuniin 200 astetta n. 35 min.

Makoisat nachot

maissilastuja (pyöreitä)
jauhelihaa /kanaa
(pekonia)
salsaa
juustoraastetta

Paista jauheliha/kana (ja pekoni halutessasi). Sekoita joukkoon salsakastike. Asettele maissilastut uunipellille ja täytä ne jauheliha-salsa seoksella. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunissa niin kauan, että juusto on sulanut.

Valkosipulilevite

Flooraa 1/2 rasia ja siihen puserretaan valkosipilinkynsiä oman maun mukaan, sekoita ja saat valmista levitettä pitkäksiaikaa.

Tuliset perunat ja porkkanat

3-4 isoa perunaa
2-3 porkkanaa
tilkka oliiviöljyä
rouhittua pippurisekoitetta
punaista chilitahnaa

Kuoritaan perunoita ja porkkanoita. Lohkotaan ne ja laitetaan vuokaan kostutetun leivinpaperin päälle. Päälle ripotellaan tilkka oliiviöljyä, pippurisekoitetta ja tulista punaista chilitahnaa. Sekoitellaan ne ympäri, jotta mausteet leviävät tasaisesti. Laietaan leivinpaperi mytyksi ja kieräytetään ympäri, sitten vuoka mikroon ja ajaksi täydellä teholla n. 20-22 min. Riippuu lohkojen suuruudesta. Todella ihana illan lämmittäjä chilin ansiosta ja ihan voi napostella sellaisenaan tai tehdä lisäkkeeksi. Itse napostelen sellaisenaan. Porkkana tuo perunan rinnalle ihanan värin ja makeuden. ja napostelu on taatusti vähärasvainen ja kevyt!

Täytetyt tyynyt

Valmista lehti/voitaikinaa
Pikkelsiä tms. tahnaa

Valmistus:
Ensin leikataan valmistaikinalevy kahdeksaan osaan. Pienet palat paistetaan uunissa pakkauksen ohjeen mukaan. Valmiit paistetut "tyynyt" avataan varovasti ja väliin pursotetaan esimerkiksi pikkelsiä. Ovat helppoja ja nopeita valmistaa ja saat jokaiseen juhlaan sopivia suupaloja.

Täyte-ehdotuksia: luumu- tai omenahillo, kinkkutahna...

Juustotorttu

Pohja:
150 g rasvaa
150 g vehnäjauhoja
1 dl vettä

Täyte:
2 munaa
2 dl kermamaitoa
suolaa,valkopippuria tai paprikaa
100 g savukinkkukuutioita
2 dl juustoraastetta

Painele taikina vuoan pohjalle ja paista 225 oC:ssa n.10 min. Levitä täytteet pohjan pinnalle ja paista kunnes täyte hyytyy ja saa väriä.

Helppo ja herkullinen kanakastike

400 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
100 g herkkusieniä
1 sipuli
2 kpl valkosipulin kynttä
1 tlk ananaspaloja
4 dl kevyt ruokakermaa
1 tlk tomaattimurskaa
1 kpl lihaliemikuutio
suolaa, pippuria oman maun mukaan

Paista broilerinsuikaleet pannulla, lisää pilkottu sipuli,pilkotut herkkusienet ja murskatut valkosipulinkynnet. Kaada seos kattilaan ja lisää tomaattimurska, ruokakerma ja murskattu lihaliemikuutio. Anna kiehua n.10 min. Viimeiseksi lisää ananaspalat. Tarjoile currylla maustetun riisin kera.

Makkaraleivät

Viipale esimerkiksi ruisleipää, ruispala yms.
noin 1-2 cm pala lauantaimakkaraa
kaksi viipaletta jotain juustoa (edam, adam yms.)

Voitele ensin ruispala (käytä vaikka voita), laita päälle paksu siivu lauantaimakkaraa. Lisää päälle kaksi siivua juustoa.

Laita mikroaaltouuniin n. 5 minuutiksi. Voit tehdä herkkuja myös pellillisen ja laittaa ne uuniin n. 20 minuutiksi 175 asteeseen. Uunipellillisestä riittää tuhti ateria vaikka pienelle perheelle!

Anna herkun jäähtyä hetken. Ja syö lämpimänä. Varo ettet menetä kieltäsi!

Alkusalaatti

Sekoita seuraavat ainekset keskenään:
1 jäävuorisalaatti (1ruukku)
- pilko salaatti hienoksi silpuksi
puolikas purjo
- pilko purjo renkaiksi
kaksi porkkanaa raakana (ei keitettynä)
- kuutioi porkkanat pieniksi kuutioiksi
1 kurkku
- kuutioi kurkku
4 tomaattia
- pilko tomaateista lohkoja
fetajuustokuutioita 1 purkki
puolikas raaka kukkakaali
- hienonna kukkakaali
Persilijaa sopiva lippu
Lisää yrttikastiketta jossa on 1,5 tl mustapippuria ja 5dl oliiviöljyä 0,5 tl
suolaa ja etikkaa pieni luraus

MAKEAT:

Makea punajuurisose (joulutorttuihin tai pipareiden päälle esim.)

4 porkkanaa
2 punajuurta
vettä
1 dl sokeria
3 tl tuoretta inkivääriä raasteena
4 tl sitruunamehua
0,5 tl suolaa
ripaus pomeranssinkuorta
ripaus jauhettua neilikkaa
1 rkl perunajauhoja

Pese, kuori ja kuutioi juurekset ja keitä kattilassa niukassa vedessä kypsäksi. Kaada vesi pois, soseuta juurekset sauvasekoittimella ja mausta. Lisää lopuksi perunajauho ja kuumenna sose kattilassa kunnes se kiehahtaa. Sekoita kuumennuksen aikana hiljalleen ja varo ettei kiehuvan kuuma sose räiskähdä päällesi.

Käytä sosetta joulutorttujen täytteenä, tarjoa aamupalalla levitteenä tai glögillä pipareiden päällä sinihomejuuston kanssa.

Piparkakku-halvajäädyke

2dl Kuohukermaa
1l Vaniljajäätelöä
150g Vaniljahalvaa
10 Piparkakkua
Lisäksi:8-10 piparkakkua
Kastikkeeksi:Siirappia

Vatkaa kerma vaahdoksi.Toisessa kulhossa pehmennä jäätelö sähkövatkaimella, murenna joukkoon halva-piparkakut. Lisää kermavaahto. Kaada silikonimuotteihin. Pakasta
muutaman tunnin ajan. Kumoa jäädykkeet lautasille piparkakkujen päälle ja tarjoile kastikkeena siirappia. Kylläpä on nannaa..:o)

Ruskea makeus

Tarvitset taikinaan:
- Vehnäjauhoja 8dl
- sokeria 2dl
- hiivaa 25gr
- kaakaota 50gr
- rasvaa 300gr
- maitoa 2dl
- kananmuna 2(X/kpl)

Täyte:
- kermavaahto (omavalintainen määrä)
- makeutettuja kirsikoita (1-2kpl/per leivos)

Sekoita raaka-aineet keskenään, ota uunipelti tee leivoksista pullamaisia. Asettelun jälkeen voitele leivokset (munalla). Paista uunissa n. 35min (200 asteessa) uunin keskitasossa. Lämmityksen jälkeen lisää kermavaahto nokareet leivosten päälle ja aseta makeutettuja kirsikoita leivosten päälle vaikka 1-2kpl/per leivos.

KINUSKIPIIRAKKA

5 munaa
4 dl sokeria
200 g margariinia sulatettuna
4,5 dl vehnäjauhoja
0,5 ps mantelirouhetta
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jäähtynyt rasva muna sokeri vaahtoon. Sekoita vehnäjauhot, mantelirouhe ja leivinjauhe keskenään, lisää kuivat aineet taikinaan. Sekoita maito viimeiseksi joukkoon. Paista uunipellillä 180 asteessa noin puolituntia.

Kinuskikuorrutus kakkuun:
100 g voita
2 dl kermaa
2 tl vehnäjauhoja
0,5 dl siirappia

Sulata voi kattilassa, lisää kerma ja muut aineet. Keitä kunnes seos sakenee, kaada kuumana jäähtyneen torttupohjan päälle.

Suklaamössö

Kauraryynejä 2dl
maitoa 2dl
kaakojauhetta 0.5dl

Sekoitetaan keskenään. Annetaan olla jääkaapissa 15minuuttia ja syödään.

Kaura-suklaakeksit

Keksit on helppo tehdä,ne ovat kuitenkin aika terveellisiä ja ne myöskin säilyvät hyvin.

200 g leivontamargariinia
2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vanilliinisokeria
(1 tl inkivääriä)
4 dl isoja kaurahiutaleita
150 g tummaa suklaata tai suklaarakeita
1 dl maitoa

Vaahdota margariini ja sokerit mieluiten sähkövatkaimella kuohkeaksi (eli sokeri ei enää rahise kulhon pohjalla). Lisää muna ja jatka vatkaamista vielä hetken. Sekoita jauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri, (inkivääri), kaurahiutaleet ja rouhittu suklaa tai suklaarakeet sekaisin. Kaada jauhoseos rasvaseokseen, lisää maito ja sekoita tasaiseksi taikinaksi lusikalla.

Nostele kahden lusikan avulla nokareita leivinpaperoidulle pellille. Paista n. 8 minuuttia 200 aseteisen uunin keskiosassa, kunnes keksit ovat kullanruskeita. Vetäise keksit papereineen pelliltä ja ota uusi leivinpaperi, jolle teet seuraavan annoksen keksejä. Anna keksien jäähtyä ennekuin irrotat niitä paperista. Säilytä keksit ilmatiiviissä purkissa viileässä paikassa, jottei rapeus häviä. Vinkki: Jos
haluat tummempia keksejä, lisää taikinaan 1 rkl kaakaojauhetta ja käytä fariinisokeria 2 dl ja tavallista sokeria 1 dl.

Ananaslätyt ja vaniljajäätelöä

Ainekset 1 tuore ananas
3 rkl voita
3-4 rkl sokeria
3 rkl tummaa rommia
1 dl vettä
vaniljajäätelöä

Valmistusohje
Leikkaa ananas ohuiksi siivuiksi. Sulata voi pannulla ja lisää sokeri. Anna sokerin saada hieman väriä. Kuumenna vesi kattilassa ja mausta se rommilla. Kaada seos sokerin joukkoon, kuumenna vielä ja laita pannulle myös ananassiivut. Pyöräytä nopeasti ja tarjoile siivut välittömästi vaniljajäätelön kera.

Karoliinan minttukakku

Kakkupohja:
8 munaa
7 dl sokeria
400 g voita
12 dl vehnäjauhoja
1 dl tummaa kaakaojauhetta
6 tl leivinjauhetta
6 tl vaniliinisokeria
2 dl maitoa

Kakun täyte:
1 prk aprikoosimarmelaadia

kakun kuorrutus:
100 g voita
5 rkl vahvaa kahvia
4 rkl kaakaojauhetta
4 tl vaniliinisokeria
6 dl tomusokeria

Koristeluun:
Marianne-karamellikuulia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sulata rasva, sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasva, jauhot ja maito muna-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos pyöreään kakkuvuokaan (halkaisija 26 cm) ja paista 150 ´C 1h 15 min.

Halkaise kakkupohja kolmeen osaan ja levitä aprikoosimarmelaadia kerrosten päälle, mutta älä laita vielä päällimmästä kakkupohjan osaa paikalleen. Valmista kuorrutus seuraavalla tavalla: sulata rasva, sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rasva ja kahvi jauhoihin ja sekoita tasaiseksi. Lisää valmista kuorrutusta kakkupohjan ylimpään kerrokseen ja laita kakkupohjan kansi päälle. Kuorruta koko kakku kuorrutteella ja lisää Marianne-karamellikuulia koristeeksi.

Piparpähkinät (n.100 kpl)

100 g voita
runsas 1 dl sokeria
2 rkl siirappia
1/2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl inkivääriä
1 tl kardemummaa
2 tl kanelia

Vaahdota margariini ja sokeri siirapin kanssa. Sekoita viimeiseksi joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu mausteet ja sooda. Pyörittele taikinasta pieniä, saksanpähkinän kokoisia palloja leinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 20 min.

Lasten pannari

4 dl jauhoja
1 dl sokeria
1tl leivinjauhoja
1 tl vaniliinisokeria
1 tl suolaa
8 dl maitoa
2 kpl kanamunaa
100 g margariiniä

Sekoita kuivat ainekset hyvin, sen jälkeen kaada maito ja lisää öljy ja kanamuna. Sekoita hyvin, ettei jää paakkuja. Uuniin 200 asteeseen noin 30 min.

Helppo-tekoiset toffeet

1 rkl voita/leivonta margariinia
2dl sokeria
2dl maitoa/ kermaa

Laita voi kattilaan.
Lisää sokeri, ja maito ( tai kerma).
Kun kaikki on hyvin sekaisin, pienennä lämpöä.
Ja sekoita seosta pohjaa myöten 30 minuttia.
Kun toffee on valmis, kaada se leivinpaperille, anna hiukan kovettua.
Tee muotilla kauniin muotoisia paloija ja anna kovettua loppuun.
Tarjoile sellaisinaan.

Rex-kakku

- 100g tummaa talous-suklaata
- Paketti Jyväshyvän paussikeksejä

Sulata talousuklaa liedellä, asettele yksi rivi paussi keksejä vuoalle niin että vuoan pohjaa ei näy. Kaada lämmin sula suklaa keksien päälle ja levitä tasaiseksi. Lisää taas kerros keksejä vuoan koko leveydeltä. Kaada taas sula suklaa keksien päälle. Jatka näin, joka toinen kerros paussikeksejä ja joka toinen kerros sulaa suklaata. Kun vuoka on täynnä, aseta vuoan päälle kelmu ja laita pakastimeen tunniksi. Pois otettua kakku on "jähmettynyt" ja voit ottaa sen pois vuuasta. Aseta kakkulautaselle vuuassa ollut pohja ylöspäin. Kakku on makea, joten herkkuhetkiä makean ystäville!

Pannariletut: (4:lle)

5dl vehnäjauhoja
2rkl leivinjauhetta
2rkl sokeria
1tl suolaa
5 dl maitoa
4rkl öljyä
2 munaa

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Sekoita märät aineet keskenään.
3. Yhdistä kuivat aineet märkiin aineisiin ja anna tekeytyä puoli tuntia.
4. Jos haluat, voit lisätä taikinaan mustikoita, mansikoita tai vaikka banaania.
5. Paista pannulla lettujen tapaan.
6. Tarjoile esim. siirapin, hillon tai jäätelön kera.

Kevyempi marjapiirakka

4 kananmunaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl ruokaöljyä
haluamiasi marjoja pakasteena tai tuoreena
jos käytät happamia marjoja, voit lisätä marjoihin sokeria tai makeutusainetta

Sekoita taikinan aineet keskenään (leivinjauhe sekoitettuna jauhoihin). Paista 175 c:ssa kypsäksi (n. 25 min?)

JUOMAT:

Baananijuoma

Yksi banaani ja 2 dl appelsiinimehua. Sekoita keskenään sauvasekoittimella. Maukas.

Vaaleaa glögiä

Vaaleaa glögiä kattilaan, sekaan kanelitankoa ja muita jouluisia mausteita, jos kaipaa terästystä niin omenalikööri kuten Apfelkorn käy hyvin.

Virkistävä booli

Virkistävää boolia saat helposti, kun laitat sprite 1.5 litraa ja yhden pullon sinistä energiajuomaa. Tarjotaan kylmänä. Jos kaivataan terästystä, niin esim. kirkas pöytäviina käy mainiosti. Tästä juomasta pitivät kaikki, kun tarjosin sitä taidenäyttelyni avajaisissa.

Rommikaakao

Kaakaota omaan tapaan + tilkka rommia ja kermavaahtoa vaniljasokerillamaustettuna ( auttaa myös syys flunssaan)

Sininen booli

1,5l sinistä mustikkasiideriä
4 dl n. 38%:sta väkiviinaa
5 dl päärynäsiideriä
6 dl perus vichyä
1 iso jääkuutio

Maustettu tee

-vihreää (omenan makuista) teetä
-hieman omenatäysmehua
-kanelitanko
-kokonaisia neilikoita

Valmista tee kattilassa, lisää neilikat, kanelitanko ja mehu, anna hautua. Poista mausteet vaikka siivilöimällä, annostele ja nauti. Halutessa voi lisätä vielä sokeria maun mukaan.

Bacardipohjainen booli

Sekoita bacardia, appelsiinimehua ja russian wateria. On muuten hyvää!

Raikas syysbooli

1,5 l Spritea tai muuta sitruunajuomaa
1 l karpalo-rypäle mehua
1 sitruuna renkaina / viipaleina
jäisiä mansikoita

Sekoita ainekset ja nauti!

Kirsikkakaakao

4 annosta
3 rkl kaakaojauhetta
2 rkl sokeria
5 dl kevytmaitoa
2 dl jäätelöä, vaniljaa
2 rkl kirsikkahilloa
(2 rkl kirsikkalikööriä)
Pinnalle kanelia

Mittaa kattilaan kaakaojauhe ja sokeri. Sekoita. Lisää joukkoon maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kuumenna lähes kiehuvaksi. Kaada kaakao isoihin kuppeihin. Sekoita kirsikkahillo (ja halutessasi kirsikkalikööri) hiukan pehmenneen jäätelön joukkoon. Lisää jäätelöä lusikalla kaakaon pinnalle. Ripota pinnalle kanelia.

Teetä mehulla

Kuumaa vettä
- teetä
- mehua

Sekoita tee normalisti. Lisää teehen sopivasti mehua. Mehu tuo teehen mukavan maun ja se lisäksi jäähdyttää kuumankin teen samalla juomakelpoiseksi!

Booli

1,5 l sprite
0,5-1 l valkoviini
mansikoita

Anna juoman olla vähän aikaa kylmässä ennen tarjoilua. Valkoviiniä saa pistää ihan oman maun mukaan. Jos haluaa lisää makeutta, niin voi lisätä ripauksen vaniliinisokeria sekaan.

Vadelmanektari ilman ylimääräisiä kaloreita

200 g pakastevadelmia
2 dl lämmintä vettä
1 dl makeutusainetta

Kaada vadelmat, makeutusaine ja lämmin vesi vatkausta kestävään astiaan. Ota sähkövatkain ja soseuta aineet keskenään. Valmista ja taivaallisen hyvää!

Hedelmäpommi

10cl greippimehua
10cl appelsiinimehua
5cl ananasmehua
5cl sitruunamehua
3tippaa grenadiinia
appelsiiniviipale koristeeksi

Sekoitetaan ja nautititaan.

Viru Cola

Viru Kangea ja Lidlin kolaa