Ylimääräisiä
kaloreita karttelevienkaan ei tarvitse jättää
laskiaisen ykkösherkkua laskiaispullaa väliin,
sillä myös siitä voi tehdä kevytversion.
Itse
pulla on perusmuodossaan vähärasvainen, eikä
täytteenä kohtuullisesti käytettävä
hillokaan ole mikään kaloripommi. Mantelimassa
ja kermavaahto sen sijaan sisältävät runsaasti
energiaa ja piilorasvaa.
Kermavaahdon
tilalle löytyy nykyisin useitakin herkullisia vaihtoehtoja.
Kermavaahdon korvikkeeksi sopivat mainiosti esimerkiksi
vaahtoutuvat vaniljakastikkeet,
jotka ovat kermaa tuntuvasti kevyempiä. Keveimmästä
versioista rasvaa löytyy vain yhdeksän prosenttia,
kun sitä kuohukermassa on 35 - 38 prosentin verran.
Vaniljavaahtoja voi edelleenkin keventää lisäämällä
joukkoon maitorahkaa, joka on lähes rasvatonta.
Hillon
voi helposti korvata survotuilla
mansikoilla tai vadelmilla. Mantelimassan keventäminen
tai korvaaminen onkin sitten jo vaikeampaa. Jollei
sopivaa korviketta löydy, kannattaa ainakin pienentää
pullaan käytettävän täytteen määrää.
Finfood
