|

Etusivu>Keittiö>Juhlat>Joulu>Joulumenu3
Kylmä
mesimarjakohokas

Nicehouse
ja Bon Appétit tarjoaa seuraavan reseptin:
Ainekset:
4
keltuaista
0,5 dl sokeria
0,5 mesimarjalikööriä
5 liotettua liivakkoa
2,5 dl mesimarjasosetta
0,5 l kermaa löysänä vaahtona
4 valkuaista
1 dl tomusokeria
Ohje:
1. Vaahdota
keltuaiset ja sokeri.
2. Sulata pehmenneet liivakot liköörissä
kattilassa ja sekoita keltuaisten joukkoon.
3. Vatkaa
valkuaiset ja tomusokeri vaahdoksi.
4. Yhdistä
keltuaisvaahdon joukkoon marjasose ja kermavaahto. Sekoita
valkuaisvaahto viimeiseksi joukkoon varovasti käännellen.
5. Kaada
sose pieniin vuokiin tai kahvikuppeihin, joiden reunaa voit
nostaa 2 cm voipaperisuikaleen avulla. Säästä
hieman sosetta koristeeksi.
6. Hyydytä
kylmässä yön yli.
7.
Poista voipaperi,
pursota koristelu ja tarjoa kylmänä.

Etusivu>Keittiö>Juhlat>Joulu>Joulumenu3
|